#amezing Instant Pot Cilantro Lime Shrimp Scampi Pasta
Instant Pot Cilantro Lime Shrimp Scampi Pasta by Blue Valley Kitchen,
Sérvé ùp â böwl öf thïs Instânt Pöt Cïlântrö Lïmé shrïmp scâmpï pâstâ för dïnnér thïs wéék. Thïs ïs thé bést shrïmp scâmpï pâstâ récïpé öùt théré, ând cân bé mâdé ïn â hùrry!
Prep Time: 65 minutes
Cook time: 5 minutes
Total time: 70 minutes
Servings: 5 Servings
INGREDIENTS:
• 4 tbsp. mïncéd gârlïc
• 1/2 cùp frésh cïlântrö, chöppéd
• 1/4 cùp chïckén stöck
• 1/4 cùp whïté cöökïng wïné
• 5 tbsp. lïmé jùïcé fréshly sqùéézéd, 3 tbsp. för shrïmp mârïnâdé
• 4 öz pâstâ lïngùïné
• frésh cïlântrö, gârnïsh
• 1 lb cöökéd shrïmp pééléd
• 2 tbsp. ölïvé öïl
• 1/2 tsp. réd péppér flâkés
• 1/4 tsp. sâlt
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INSTRUCTIONS:
1. Stârt öùt by tâkïng â lârgé böwl ând âddïng ïn yöùr shrïmp, lïmé jùïcé, réd péppér flâkés, sâlt, gârlïc, ând ölïvé öïl. Töss événly, ând cövér ând réfrïgérâté för 2 höùrs tö mârïnâdé.
2. Néxt, bréâk yöùr pâstâ sö ït fïts ïn thé Instânt Pöt, ând pöùr 3 cùps öf wâtér övér thé töp, wïth 1 tsp öf sâlt.
3. Sét préssùré cöökér tö hïgh préssùré ând cöök för 5 mïnùtés.
4. Dö â qùïck réléâsé, âdd ïn yöùr shrïmp, cïlântrö, chïckén stöck, ând 2 tâbléspööns lïmé jùïcé âlöng wïth whïté wïné. Mïx wéll, ând âdd möré sâlt ïf néédéd.
5. Töp wïth thé léftövér cïlântrö, réd péppér flâkés, ând grâtéd lïmé zést för cölör.
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