Crazy Good Beef And Broccoli
Crazy Good Beef And Broccoli by Blue Valley Kitchen,
Bééf ând bröccölï ïs â stâplé dïsh thât yöù’ll fïnd ât néârly âll Chïnésé Amérïcân réstâùrânts ör tâkéöùt plâcés. I lövé bééf ând bröccölï bécâùsé (â) I cân’t résïst ânythïng wïth téndér ând tâsty strïps öf flânk stéâk, ând (b) ït’s sùch ân éâsy öné-pân stïr fry récïpé thât tâkés léss thân 30 mïnùtés tötâl. Alsö, ïf yöù’ré â hùgé bröccölï fân lïké mé, yöù’ll lövé thésé jùïcy ând flâvörfùl bïtés öf bröccölï ïn bétwéén möùthfùls öf méât ând rïcé.
Prep Time: 15 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 35 minutes
Servings: 2 Servings
• 1 pöùnd flânk stéâk slïcéd ïntö 1/4 ïnch thïck strïps
• 3 cùps smâll bröccölï flöréts
• 1/2 cùp bééf stöck
• 5 clövés gârlïc mïncéd
• 2 tâbléspööns cörn stârch
• 1 tâbléspöön cânölâ öïl
• För thé sâùcé:
• 1/2 cùp löw södïùm söy sâùcé
• 1/4 cùp bröwn sùgâr
• 2 téâspööns cörn stârch
•
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1. Töss slïcéd bééf ïn â lârgé böwl wïth cörn stârch.
2. Héât cânölâ öïl ïn â pân övér médïùm héât för â féw mïnùtés. Add slïcéd bééf ând cöök ùntïl ït bröwns, â féw mïnùtés, stïrrïng fréqùéntly. Trânsfér tö â plâté ând sét âsïdé.
3. Add bröccölï ând gârlïc tö thé pân, ând stïr. Add bééf bröth. Lét sïmmér ùntïl thé bröccölï ïs téndér, âböùt 10 mïnùtés, stïrrïng öccâsïönâlly.
4. Whïlé wâïtïng för thé bröccölï tö cöök, cömbïné âll öf thé sâùcé ïngrédïénts ïn â böwl ând mïx wéll.
5. Add thé résérvéd bééf ând sâùcé tö thé pân, ând stïr. Lét sïmmér för 5 mïnùtés sö thé sâùcé thïckéns â bït.
6. Sérvé bééf ând bröccölï övér cöökéd whïté rïcé.
7.
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Bééf ând bröccölï ïs â stâplé dïsh thât yöù’ll fïnd ât néârly âll Chïnésé Amérïcân réstâùrânts ör tâkéöùt plâcés. I lövé bééf ând bröccölï bécâùsé (â) I cân’t résïst ânythïng wïth téndér ând tâsty strïps öf flânk stéâk, ând (b) ït’s sùch ân éâsy öné-pân stïr fry récïpé thât tâkés léss thân 30 mïnùtés tötâl. Alsö, ïf yöù’ré â hùgé bröccölï fân lïké mé, yöù’ll lövé thésé jùïcy ând flâvörfùl bïtés öf bröccölï ïn bétwéén möùthfùls öf méât ând rïcé.
Prep Time: 15 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 35 minutes
Servings: 2 Servings
INGREDIENTS:
• 1 pöùnd flânk stéâk slïcéd ïntö 1/4 ïnch thïck strïps
• 3 cùps smâll bröccölï flöréts
• 1/2 cùp bééf stöck
• 5 clövés gârlïc mïncéd
• 2 tâbléspööns cörn stârch
• 1 tâbléspöön cânölâ öïl
• För thé sâùcé:
• 1/2 cùp löw södïùm söy sâùcé
• 1/4 cùp bröwn sùgâr
• 2 téâspööns cörn stârch
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INSTRUCTIONS:
1. Töss slïcéd bééf ïn â lârgé böwl wïth cörn stârch.
2. Héât cânölâ öïl ïn â pân övér médïùm héât för â féw mïnùtés. Add slïcéd bééf ând cöök ùntïl ït bröwns, â féw mïnùtés, stïrrïng fréqùéntly. Trânsfér tö â plâté ând sét âsïdé.
3. Add bröccölï ând gârlïc tö thé pân, ând stïr. Add bééf bröth. Lét sïmmér ùntïl thé bröccölï ïs téndér, âböùt 10 mïnùtés, stïrrïng öccâsïönâlly.
4. Whïlé wâïtïng för thé bröccölï tö cöök, cömbïné âll öf thé sâùcé ïngrédïénts ïn â böwl ând mïx wéll.
5. Add thé résérvéd bééf ând sâùcé tö thé pân, ând stïr. Lét sïmmér för 5 mïnùtés sö thé sâùcé thïckéns â bït.
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